该标准能对生产和配送过程中由食品污染所产生的危险性进行科学的控制。
ISO22000标准能几乎百分百地预防食品供应时所产生的有害污染。为了保证食品安全，ISO22000标准要求食品行业企业遵循以下七条原则：
•进行危害分析            •建立纠正措施
•确定重要控制点(CCPs)    •建立验证方法
•建立CCPs的限定        •建立记录保存程序
•建立监控方法
ISO22000标准要求被联合国的食品标准委员会及欧盟、加拿大、澳大利亚、新西兰及日本等国认可，并运用于肉类、海鲜及家禽工厂、食品店、餐厅及其它食品加工和处理业。ISO22000的标准要求对于农业部食品安全检察局的肉类家禽检察体系进行了更新。
端纳的咨询师会协助贵公司实施危害分析管理标准(ISO22000)食品安全管理体系计划。全程实施计划是针对贵公司实施ISO22000标准的早期阶段而设计的。我们能确保按客户的需求完全做好认证前的准备工作。
端纳的实施计划包括：
•差距分析               •程序文件的实施
•ISO22000的概要          •帮助进行内部审核
•ISO22000体系文件的编制  •帮助实施纠正措施
•程序文件编制           •预先评估
如果贵公司自己编制文件需要两年的时间。然而采用端纳的实施计划，文件编制可节省80％的时间。实施计划包括：
•差距分析，端纳会把贵公司目前食品安全管理体系和ISO22000标准要求进行比较，确认不符合项并提出改进措施。
•阐述ISO22000概要，并描述食品安全管理体系及其各自要求。
•文件的编制，帮助建立维护ISO22000体系的文件。
•编制程序文件、ISO22000体系的实施方法、策略和原则。
•实施程序文件并确保其符合ISO22000标准。
•帮助进行内部审核，并监控实施符合ISO22000标准体系的食品安全管理体系。
•帮助实施纠正措施，在内部审核中发现的不符合项进行纠正。
•对ISO22000的实施进行预先评估，并保证其符合标准。